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Panqueques proteicos

👩‍🍳 Eva Sušin

Ingredientes para 10-15 panqueques (según tamaño):

Según el gusto: 1 cucharada de eritritolo azucar de coco, si prefeiren que sus panqueques sean un poco más dulces. 

+ bebida vegetal adicional 

Praznične Proteinske palačinke

Preparación

  1. Añade hojuelas de avena y semillas de lino al multipractico y mezcle hasta que se vuelvan polvo. 
  2. Añade todos los demas ingredientes y mezcle de nuevo. Obtendrá la masa para sus panqueques hecha.  
  3. Para prepararlas, use una sartén con una capa antiadherente. Caliéntelo a temperatura media y cuando la sartén esté caliente, vierta una cucharada de masa en el medio. Use el borde de una cuchara para ayudar a distribuir la masa de manera uniforme. Cocine a fuego medio, 1.5-2 minutos por cada lado. 
  4. La masa se volverá más densa  a medida que los ingredientes secos absorban la humedad. A la mitad de la cocción agregue algunas cucharadas más de la bebida vegetal para diluir la masa.
  5. Sirva panqueques con sus ingredientes favoritos, ya sea fruta fresca, chocolate caliente o crema batida. 
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